中華料理で最高級の食材として知られる乾鮑（干鮑、かんぽう）の中でも特に有名な岩手県産の吉浜（吉品）乾鮑（キッピンパオ）、および同等に非常に評価の高い網鮑（モーパオ、大網乾鮑）を取り扱っております。

写真は吉浜（吉品）乾鮑です。糸にアワビ（鮑）を通して干す独特の手法を用いるため、できあがった乾鮑（干鮑、かんぽう）には糸を通した穴があります。

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